Azille, village situé au coeur de Languedoc-Roussillon dans le Haut-Minervois, avec ses commerces et services de proximité.

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Le terroir le plus méditérranéen de l'Aude, qui doit son nom à la célèbre cité de Minerve, village fortifié haut lieu du Catharisme, un des "plus beaux village de france".

Terre de vignes, d'oliviers et de garrigues aux multiples senteurs et saveurs. Avec pour horizon, les massifs de la Montagne Noire où le Pic de Nore culmine à 1210m, et où naissent les sources captées par Pierre Paul Riquet pour alimenter en eau le canal du Midi, (Site classé au patrimoine Mondial de l'Humanité) qui invite le promeneur à flâner.